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Regal

[Regal] – Velouté de petits pois à la menthe, ricotta grillée, pignons de pin

Après 14 années passées dans des cuisines prestigieuses, c’est à Bordeaux que le chef Lyonnais Léo Forget a ouvert Mets Mots. Le restaurant a été l’un des premiers à obtenir le label bordelais « Éco-Défi », récompensant son engagement environnemental : réduction des emballages, mobilités douces, exemplarité des produits… Testez sa délicieuse recette de velouté …

Regal

[Regal] – Wok de boeuf au curry

Testez notre savoureuse recette de wok de boeuf au curry, d’inspiration thaïlandaise ! La pâte de curry se trouve facilement dans les magasins bio et en grande surface au rayon cuisine du monde. Les pousses de bambou et le basilic thaï s’achètent plutôt dans les épiceries asiatiques. À défaut, n’hésitez pas à les remplacer par …